冬の食養生(冬に食べよう!)

11月に入り、徐々に寒さが増しつつあります。
季節はまだ、秋ですが徐々に冬もそこまでやってきてます。

冬に積極的に食べたい食材をお伝えしますね(^^♪

冬の特徴は、【寒く乾燥した気候】です!
そのため、身体を温める食材を意識して食べましょう(^^)/
では、具体的に何を食べたらいいかは、

スパイスの効いた食べ物や辛味の食べ物
【とうがらし・シナモン・生姜・ねぎ・にんにく・山椒・・・など】

生命力や免疫力を高めるために東洋医学の『腎』を補う食べ物
【高麗人参・やまいも・えび・牛肉・羊肉・卵黄・・・など】
【黒きくらげ・黒ごま・黒豆・海藻・しいたけ・・・など】

また、野菜をたっぷりとミネラルを補いましょう!
特に根野菜がオススメ!
しっかり火を通し、温めてから頂きましょう!

 

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